TEH SUSU, LEZAT TAPI TAK BERMANFAAT
Teh memang merupakan pendamping terbaik dalam program penurunan berat badan. Sayangnya, khasiat teh akan sia-sia bila ditambahkan dengan susu.
Para ilmuan telah menemukan bahwa teh mengandung senyawa tingkat tinggi yang membantu mengurangi lemak yang diserap usus plus mampu memangkas jumlah kolesterol. Namun, protein yang dikandung susu sapi akan menetralisasi kemampuan senyawa dalam teh tersebut. Penelitian terbaru menunjukan bahwa senyawa bernama theaflavin dan thearugbigins bisa mencegah obesitas bila diberikan pada tikus.
Dr Dejavit Borthakur, seorang ilmuan Tea Research Association , di Jorhat, India, berkata, “Bila teh diminum dengan susu, theaflavin dan thearugbigins akan berinteraksi dengan protein susu yang menyebabkan kedua zat itu malah mengedap. Ini berarti bahwa kita tidak akan mendapatkan manfaat kesehataan, baik dari kedua senyawa itu maupun dari protein susu.” Maka itu, selalu disarankan untuk tidak menggabungkan the dengan susu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar